为进一步抓实校园食堂管理，压紧压实食堂安全主体责任，10月27日，广元市树人中学召开食品安全培训暨表彰会。副校长（食品安全总监）张鹏、食品安全员及食堂全体从业人员参加会议。
食品安全员学习传达省、市校园食品安全相关工作文件精神，结合各地校园食品安全典型案例开展警示教育，以案释险。围绕食材查验、加工操作、环境卫生、经费管理等关键环节开展业务培训，进一步细化作业标准，明确各岗位操作规范与安全红线。
张鹏副校强调，全体人员应深刻汲取案例教训，严守“四个最严”要求，常态化开展风险自查排查，严格落实各项操作流程，把好食品安全每一道关口，切实守护全校师生“舌尖上的安全”。
会议对9月份食堂“服务之星”进行表彰，现场颁发荣誉证书，树立身边先进典型，号召全体员工对标看齐，不断优化食堂服务，提升后勤保障质效。
